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認知症にエゴマ油!調理方法を気をつけないと無意味

公開日: : 最終更新日:2016/12/20 健康のための食事法 , , ,

何度かテレビや雑誌などで取り上げられている認知症に効果が期待されるというエゴマ油。エゴマ油は、認知症だけでなくコレステロールや高血圧にも効果的です。また、動脈硬化の予防にもいいと言われています。女性なら便秘にもいいし、抗酸化が期待できるのでエイジングにもいいらしいです。

味やにおいも気にならないし出来れば積極的に摂ってほしい調味料です。ただ、残念なことにエゴマ油は普通のゴマ油やサラダ油に比べると値段的にお高いです。

そしてもう一点、熱に弱いんですよね。なので、油なのに炒め物などにはあまりおすすめできないような気がします。

ネットでどんな方法で摂取しているか口コミを探してみたところ、多かったのが、サラダやヨーグルトにかけたりする方法でした。スープや炒め物でも出来上がったものに混ぜるというのがいいみたいです。

熱に弱い点は、調理方法で何とかなりそうですね。

値段に関してはやはり安いところを探すしかありませんが、安全性と信頼性から国産を選ぶようにしたいところです。

エゴマ油はその辺のスーパーやドラッグストアでも売っていますが、たくさん使うならネットから取り寄せたほうがお得かもしれません。

ab

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