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便秘にならない食事

公開日: : 最終更新日:2016/12/20 健康のための食事法 , ,

便秘は健康にも美容にも良くないことばかりです。もちろん便秘だからといって、薬に頼ることほど怖いことはありません。そこで毎日の食事や運動はとても大切な便秘解消、便秘予防になります。

さて便秘にならないための毎日の食事について考えていきましょう。やはり基本は食物繊維をしっかり摂ることと腸内環境を良くすることです。この2つはもちろん関連もありますが、両面から考えていくことがベストではないでしょうか。

まず腸内環境を良くするためには、代謝をアップすることと善玉菌を多くしていくということです。善玉菌はオリゴ糖やヨーグルト、発酵食品などを意識的に摂ることがおすすめです。そして食物繊維は水溶性と不溶性があり、水溶性はキノコ、海藻、ぬるぬる野菜などで水に解けるとブルブルになります。そのまま腸内に入りそのまま出ていきます。つまり詰った便もつるりと出してくれるという作用があります。

便秘解消をしたいときは不溶性を多く摂る逆効果になることもあり、この水溶性の食品を多くとることです。また不溶性食物繊維というと、いわゆるいかにも繊維というイメージのゴボウやお芋などの筋をいいます。もちろん固いものでなくても特に野菜には多く含まれていますが、これは水にも解けず腸内ではタワシのように腸を掃除しながら刺激を与えてくれます。これらを上手に摂ることを意識した食事をすることが便秘予防になります。

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