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カイアポ芋の糖尿病予防効果

公開日: : 最終更新日:2016/12/20 健康のための食事法 , , ,

止血作用や血を綺麗にしてくれる効果が高いとしてブラジルで民間食療法として用いられてきたカイアポ芋は別名シモン芋や薬芋、ゲントウ芋として知られています。

豊富なビタミン、ミネラルを含んでおり天然食材の中ではなかなか含まれにくいビタミンKも含有しているのです。鉄分約8倍、カルシウム約6倍という驚くべき数値を保有しておりヒトが生きていくために必要な栄養素を全て含んでいる食材なのです。

インスリンの異常分泌を改善する効果が見られて居り、血糖値を下げる効果の有る成分を含んでいるのは芋の2?3mmまでの部分に凝縮されています。生のままのカイアポ芋をそのまま摺り下ろして50g?100g程度毎日食する事で血糖値の改善が既に医学的実験でも実証されています。

また、血糖値だけではなく血液の清浄効果、白血病や高血圧、アトピー、貧血、動脈硬化、肝臓疾患等血液を中心とした改善効果が実証されています。

様々な疾患は必要な栄養素が欠乏している事が殆どでありカイアポ芋を摂取する事で不足していた栄養素が補われた結果だと考えられています。

カイアポ芋を栽培すると土壌に含まれている全ての栄養を吸収する為以後8年は他の作物が育たないと言われる程強力な植物です。日本でも種芋を持ち帰り様々な地域で栽培されましたがうまくいかず現在では四国の一部認定農家だけが栽培しています。

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