*

糖尿病患者の病院食

公開日: : 最終更新日:2016/12/20 健康のための食事法 , , ,

糖尿病患者さんが食べる病院食は特殊で糖質制限食と呼ばれており、主食(ご飯、パン、芋、麺)を抜きおかずの量を増やすメニューです。

一日の総カロリーを男性で1600、女性で1200まで抑えており、血糖値を上げる食材をメインにカットしています。

糖質はお菓子や砂糖だけに含まれるものではなく、主食にも多く含まれていますので糖尿病患者さんは主食を削ることで血糖値をコントロールすることができます。糖尿病の重度さによって主食の量が変わってきており、3食の内1食だけ主食になったりと完全に断たれるわけではありません。

朝ごはん

糖尿病の患者さんのメニューを見てみますと意外と果物の割合が多く、魚や大豆、乳製品もあり、肉系の料理もでてきます。酢の物や魚は特に多くメニューに含まれています。病院食ですのでカロリーを抑えつつバランスを整えて減塩するというのは変わりありませんが血糖値を上げるメニューを少なくしその分他の食材で補っています。

家で糖尿病対策メニューを考える際は主食を完全にカットする必要はありませんが、血糖値を上げる食材というのは思っているより沢山ありますのでなかなか難しいと思います。運動を含めることでカロリー計算に余裕が出ますので積極的にウォーキングをしましょう。

ab

スポンサーリンク

関連記事

頻尿に効果的な生姜について

生姜は頻尿に良いとされている成分配合されています。特に最近研究されて判明された事ですし、生姜の成分が

記事を読む

no image

糖尿病でもビールが飲める?トクホのサッポロプラス

サッポロビールのノンアルコール飲料「サッポロプラス」 トクホ表示の許可がおりました。 ちょっと驚きま

記事を読む

no image

トクホのモニター募集 早いもの勝ち

トクホを御存じでしょうか? すっかり有名になりましたが、特定保健用食品と呼ばれるトクホのモニターを

記事を読む

no image

病院の食堂が安くて美味しくて健康に良い

様々な病気や怪我等でお世話になる事の多い病院ですが最近ちょっとした話題を読んでいるのをご存知でしょう

記事を読む

no image

シモン茶が糖尿病改善に効果あり

シモン茶ってご存知ですか。 ブラジル原産のヒルガオ科のシモン芋の事で見た目は白っぽく不揃いなさつま

記事を読む

no image

カット野菜の危険は?

一見便利で手軽そうに見えるスーパーなどに売られているカット野菜。包丁やまな板を使う必要もなくそのまま

記事を読む

no image

機能性ヨーグルトが大流行

最近「機能性ヨーグルト」が話題です。機能性ヨーグルトとは、味重視でなく、ヨーグルトに含まれている栄養

記事を読む

no image

薄味の調理法

薄味の料理は味気ないですが体に良いとして生活習慣病予防のために多くの方が取り入れています。 ですが

記事を読む

no image

病院食の種類について

病院食は通常の外食で食べる様な食事とは異なり様々な理由によって入院している患者一人一人の病状に合わせ

記事を読む

no image

日本一おいしい病院ごはん(病院食レシピ本)

はなまるマーケットだったかな?めざましテレビ?スッキリ?何の番組で、特集していたのか忘れてしまいまし

記事を読む

ab

スポンサーリンク

ab

スポンサーリンク

サントリーの胡麻麦茶はペプチドがたっぷり入った高血圧予防に最適な飲料

高血圧は様々な病気を引き起こす原因になり脳出血やくも膜下出血、脳梗塞な

歩きやすい靴の特徴とは?靴擦れせず疲れないサイズと靴底の選び方

田舎に住んでいるので歩くより車で移動したりする方が多いのですが、たまに

眼鏡とコンタクトレンズはどっちがいい?それぞれのメリットとデメリットで比較

近視を回復する方法としては、「眼鏡」「コンタクトレンズ」「レーシック手

介護保険制度が制定されたいきさつと手続き方法について

あらためて、介護保険制度について書いてみたいと思います。 200

老人性認知症はアルツハイマー型脳血管性が殆ど!その症状と改善法について

高齢者になると患いやすい病気について引き続き紹介したいと思いますが、今

→もっと見る

PAGE TOP ↑