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森のバター「アボカド」の効能

公開日: : 最終更新日:2016/12/20 健康のための食事法 , , ,

フルーツといわれるとちょっと不思議な気がしますが確かにフルーツなのが「アボカド」です。

栄養価がとても高く「森のバター」といわれ、38種のフルーツのうち一位に認定され、ギネスブックにも掲載されているんです。

アボカド

「森のバター」といわれるくらいですから、脂肪分も多くカロリーは思ったほど低くありませんが、植物性のためコレステロールの心配がまったくありません。

11種のビタミン、14種のミネラルを含んでおり、また、オレイン酸を含んでいることから悪玉菌を減らし善玉コレステロールを増やす働きがあります。カリウムも沢山含んでいて血圧を下げる働きがあります。

まさに健康食そのもののアボカドですが、食べ方は色々。

ディップにしたり、サラダにしたり、マグロなどの海の幸との相性も抜群でお寿司の具にしたりと味もクリーミーでこくがあり、おいしいですよね。血圧や動脈硬化が気になる方にはお勧めのまさに果物の王様です。

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